تعلم دراسة جدوى وتكاليف فتح وإدارة المقهى
يجب شراء الدورة للمشاهدة
محتوى الدورة
- 📌 مقدمة ومحتويات الدورة (1:31)
- 📌 لمن هذه الدورة؟ (2:22)
- 📌 هل الكوفي شوب مشروع ناجح؟ (1:16)
المواضيع المالية والإدارية
- 📌 الملخص التنفيذي (3:26)
- 📌 نموذج لخطة العمل (0:39)
- 📌 أنواع التكاليف وطريقة حسابها (3:14)
- 📌 التمويل (2:19)
- 📌 حساب الدخل والربح (3:14)
- 📌 طريقة حساب فترة الاسترداد (0:49)
- 📌 طرق زيادة المبيعات للمعامي (6:29)
- 📌 أسباب فشل المعامي حتى نجحتها (5:53)
- 📌 ساعات العمل وعلاقتها بالصرف والدخل (0:49)
ما يخص المقهى نفسه
- 📌 اختيار موقع الكوفي شوب (1:55)
- 📌 نبذة عن خيارات فتح الكوفي شوب (1:20)
- 📌 بدء من الصفر أو شراء محل للتشغيل (2:29)
- 📌 شراء فرنشايز (3:22)
- 📌 كوفي ترك (2:49)
- 📌 كوفي كشك (1:45)
ما يخص الديكور
- 📌 تنسيق الألوان (1:02)
- 📌 قانون الأعداد الفردية في التصميم الداخلي (0:39)
- 📌 الكونسبت والثيمات الدارجة (2:17)
- 📌 الأثاث (1:38)
- 📌 الأرصفة (2:53)
- 📌 التكييف والتهوية (1:42)
- 📌 الإضاءة (1:16)
- 📌 الصوت والعزل (1:27)
- 📌 دورة المياه – أعزكم الله (1:04)
ما يخص العمالة والموظفين
- 📌 توظيف وتدريب الباريستا (2:23)
- 📌 أساسيات يجب أن يعرفها الباريستا (3:13)
- 📌 أجهزة الكاشير ونقاط البيع (0:44)
- 📌 الاجتماع مع الموظفين والاستماع لهم (1:05)
ما يخص القهوة وأدواتها
- 📌 قاعدة 15 – 15 – 15 – القهوة (0:40)
- 📌 بن الأرابيكا والروبيستا (2:22)
- 📌 أفضل الدول المصدرة للقهوة (3:22)
- 📌 ما هو الديكاف، وهل هو ضروري؟ (1:29)
- 📌 هل أفضل أني أشتري قهوة عضوية؟ (1:22)
- 📌 أجهزة حِمْص القهوة (3:40)
- 📌 شرح درجات الحِمْص (1:39)
- 📌 تذوق القهوة المحمصة (Cupping) (1:31)
- 📌 خلط أنواع البن المختلفة (2:29)
- 📌 بيع قهوة البراونز أونلاين (2:54)
- 📌 أجهزة الطحن (2:31)
- 📌 شرح درجات الطحن (1:17)
- 📌 أنواع مكان الإسبرسو وأجود الماركات (4:24)
- 📌 طريقة عمل إسبريسو شوت (0:59)
- 📌 أنواع مشروبات الإسبرسو باللبن (1:44)
- 📌 أنواع مكان القهوة المقطرة وأجود الماركات (1:37)
- 📌 كمية الكافيين في مشروبات مختلفة القهوة (1:08)
- 📌 طريقة القهوة المقطرة Drip (1:31)
- 📌 طريقة قهوة Chemix (2:18)
- 📌 طريقة قهوة V60 (1:45)
- 📌 طريقة قهوة MokaPot (2:32)
- 📌 طريقة قهوة French Press (2:22)
- 📌 القهوة التركية (1:29)
- 📌 أنواع المشروبات الباردة (1:38)
- 📌 المشروبات الموسمية (0:46)
- 📌 الماء وفلاتر الماء (1:05)
- 📌 أحجام أكواب القهوة (1:56)
ما يخص الشاي
- 📌 شرح درجات الشاي حسب قطعة الورقة (1:28)
- 📌 شرح درجات الشاي حسب كسر الورقة (1:56)
- 📌 شرح طريقة قراءة اختصارات رموز الشاي (1:50)
- 📌 شاي أسام وسيلون ودارجيلنغ (1:32)
- 📌 طريقة تحضير شاي مثالي (2:30)
- 📌 شاي بالنكهات – إنفيوجن (1:34)
- 📌 الشاي الأخضر والأبيض والأولونج (0:35)
- 📌 أهم أنواع الشاي الأخضر (0:52)
- 📌 الشاي المغربي (0:51)
- 📌 الشاي التركي (البيجر) (1:13)
- 📌 شاي الساموفار (0:40)
- 📌 أنواع شاي الأعشاب (0:51)
- 📌 شاي الماتشا (1:55)
- 📌 الشاي المثلج (1:17)
- 📌 شاي ديكاف – بدون كافيين (0:39)
- 📌 درجة حرارة الماء بعد الغليان إذا تركت – طريقة حسابها (0:50)
- 📌 أنواع أوعية الشاي وأباريق الشاي (1:10)
- 📌 التقنية وإيكاس الشاهي وش الأفضل؟ (1:17)
ما يخص التسويق
- 📌 شعار المحل (1:29)
- 📌 من هو العميل المستهدف؟ (2:41)
- 📌 آراء العملاء وملاحظاتهم (1:58)
- 📌 التسويق في الحي القريب من المقهى (0:59)
- 📌 مفاهيم أساسية للإعلان (CPM CPC CTR) (1:31)
- 📌 الإعلان على قنوات التواصل وجوجل (1:00)
- 📌 الافتتاح الصغير والافتتاح الكبير (0:59)
ختامية
- 📌 رسالة عن حقوق النسخ والتسعيرة (1:12)

سيصلك الرقم السري على بريدك الالكتروني المدخل خلال ساعات بعد اتمام عملية الشراء
الدورة سوف تقدم على موقعنا Korzat.net
أسئلة متكررة عن الدورة
ما هي تكلفة الدورة وكيف يمكنني الدفع؟
الدورة بــ 349 ريال سعودي أو ما يعادلها بعملات الخليج (92 دولار). الدفع عبر Apple Pay أو فيزا أو ماستركارد أو مدى.
هل الدورة فيها شهادة؟
لا، هذه الدورة لا تصدر شهادة عند الانتهاء؛ فهي تركز على الجانب العملي والمعرفي فقط.
كم مدة الدورة وما محتواها؟
مدة الدورة ساعة ونصف مكثفة، تتضمن أهم المعلومات مع كويزات وأوراق حساب لتكاليف المقهى.
ما هي سياسة الاسترجاع؟
لا يوجد سياسة استرجاع؛ يُرجى التأكد من ملاءمة الدورة لاحتياجاتك قبل الشراء.
